Fondamenti Educativi

• Imparare a conoscere la fattoria e il contesto naturale e culturale nel quale è inserita.
• Comprendere il significato, la fatica, l’abilità nel lavoro dell’agricoltore.
• Acquisire la consapevolezza che l’uomo è parte integrante dell’ambiente, da cui dipende e su cui influisce (sviluppo sostenibile).
• Acquisire conoscenze sui sistemi di coltivazione e di allevamento con particolare riferimento all’agricoltura ecocompatibile.
• Comprendere i cicli della natura e le relazioni tra le varie componenti ambientali.

b)       Saper essere

• Acquisire dei comportamenti di rispetto di tutti gli organismi e delle componenti ambientali.
• Apprezzare gli ambienti naturali ed essere convinti della loro importanza.
• Acquisire una coscienza ecologica.
• Sentirsiresponsabili della gestione dell’ambiente e della propria salute.

c)       Saper fare

• Imparare facendo (il pane, la coltivazione dell’orto, la raccolta della frutta, trasformazione dei prodotti, nutrizione degli animali).
• Imparare a lavorare con le altre persone.
• Esprimere la propria creatività.
• Ritrovare l’uso dei sensi.
• Imparare ad esercitare il proprio spirito critico.